(NaturalNews) No debería haber ninguna duda de que las tasas desobrepeso y obesidad que siguen creciendo, se han vuelto tan frecuentesen el último medio siglo que están dañando la salud y la vida demillones de personas alrededor del mundo. Típicamente, el exceso de peso aumenta la presión arterial, conduce a enfermedades cardiovasculares y a muerte y provoca disfunción metabólica causando diabetes y resistencia a la insulina. Alimentos procesados y refinados, desarrollados en unafábrica se empacan con carbohidratos que se liberan rápidamente,azúcares y grasas hidrogenadas y son la causa de muchas enfermedadescrónicas y la mortalidad temprana.
La duración y la calidad de lo que uno duerme también está emergiendo como un factor crítico que subyace la tendencia a la obesidad y elmetabolismo de insulina. Investigadores de la
Universidad de Chicago han publicado el resultado de un estudio en
Annals of Internal Medicine que explica cómo no dormir suficiente tiene un impacto dañino en lascélulas de grasa, reduciendo su capacidad para responder a la insulinapor un 30 por ciento, una hormona que regula la energía.
Dormir menos de siete horas cada noche aumenta considerablemente la resistencia a la insulina
En anteriores trabajos de investigación, los científicos hanencontrado que la privación del sueño ha sido asociado con la función de deterioro cerebral por mucho tiempo, causando disminución del estado de alerta y reducida capacidad cognitiva. En este estudio, losinvestigadores describen un mecanismo molecular que conecta directamente la pérdida de sueño a la interrupción de la regulación de energía enlos seres humanos, un proceso que con tiempo, puede causar aumento depeso, diabetes y otros problemas de salud.
Investigador principal, Dr. Matthew Brady señaló "mucha gente piensade la grasa como un problema, pero sirve una función vital... en modo dealmacenamiento, las células de grasa eliminan ácidos grasosos y lípidosde la circulación donde pueden dañar otros tejidos. Cuando las célulasde grasa no pueden responder con eficacia a la insulina, estos lípidosse filtran en la circulación, causando graves complicaciones." El equipo reclutó a siete jóvenes voluntarios, seis hombres y una mujer. Cada uno durmió profundamente por ocho horas y media por cuatro nochesconsecutivas, y 30 días más tarde, le redujeron el tiempo para dormir acuatro horas y media. Comida fue cuidadosamente monitoreada ycontrolada.
Después de las pruebas de resistencia a la insulina celular, losinvestigadores encontraron que después de cuatro noches de sueño corto,la respuesta de la insulina del cuerpo total disminuyó un promedio de 16 por ciento y la sensibilidad a la insulina disminuyó un 30 por ciento.Los autores concluyeron que "dormir por lo menos cuatro o cinco horaspor noche, en días de trabajo, es algo común hoy en día... se encontró que todos los sujetos demostraron un cambio significativo en lasensibilidad a la insulina. Ellos no están tolerando las consecuenciasmetabólicas." Horarios de sueño corto, especialmente como le sucede amuchos durante una semana de trabajo, es perjudiciales para la salud yes un factor atenuante en síndrome metabólico que conduce a la diabetes.
