(NaturalNews) La organización de defensa del consumidor Grupo deTrabajo Ambiental (EWG) ha publicado un nuevo documento que estima elpromedio de consumo anual de organismos modificados genéticamente (OMG). Y basado en las cifras, las cuales EWG admite que es muy probable queestán subestimadas, la persona común consume
más que su propio peso en OMG cada año, una realidad impactante con consecuencias desconocidas a largo plazo para la salud.
Para su estudio, los investigadores del EWG compilaron datos del 2011 de hojas de datos del Departamento de Agricultura (USDA) sobre elpromedio de consumo per cápita de diferentes comidas modificadosgenéticamente, incluyendo edulcorantes de maíz como el jarabe de maíz,aceites de ensalada y varios otros "productos de maíz," como aceite demaíz y harina de maíz. Luego analizaron estas figuras basadas en losporcentajes de cada uno de los cultivos que se utilizan para hacer estos productos que son creados genéticamente en los Estados Unidos
El promedio de adultos en los Estados Unidos, resulta, pesa 179 libras y consume un promedio de
193 libras de productos a base de maíz modificados genéticamente y aceites de ensalada cada año. Y cuando varios otros OMG se agregan a la mezcla que no estabanincluidos como parte del estudio original-además de maíz y azúcar deremolacha, aceite de soya y otros productos a base de soya, papayaconvencional y aceite de canola son los alimentos más consumidos deorigen GM-el contraste entre peso corporal y consumo de OMG amplía aúnmás significativamente.
"De estas cifras, EWG calcula que estadounidense comúnanualmente consume comidas modificadas genéticamente en estascantidades: 68 libras de azúcar de remolacha, 58 libras de jarabe demaíz, 38 libras de aceite de soya y 29 libras de productos a base demaíz, para un total de 193 libras," dice EWG.
Con más nuevos OMG en el camino, se anticipa que niveles de consumo aumentarán dramáticamente
Estas cifras sólo son estimaciones, por supuesto, como algunosestadounidenses son suficientemente inteligentes para evitar muchos delos ingredientes comunes de OMG y aditivos utilizados en las comidasconvencionales, mientras que otros consumen cantidades excesivas derefrescos llenos de jarabe de maíz y condimentos y salsas saturadas ensoya como si fuese el fin del mundo. Pero el hecho del asunto es quetodos los estadounidenses están siendo utilizados en un experimentomasivo de biotecnología con consecuencias graves.
Y la muy mala noticia es que, a menos que las leyes de etiquetaje deOGM como Proposición 37 en California se aprueban pronto, la industriabiotecnológica seguirá secretamente echarle más OMG en el suministro decomidas. En las próximas décadas, de hecho, americanos probablementeserán sometidos a un montón de nuevos OMG que no han sido revelados sila obligación de etiquetar a OGM no se convertir en un estándarnacional.
"EWG sólo consideró tres cultivos genéticamente modificados (para suestudio), pero más de otros 30 actualmente se están probando en ensayos, incluyendo manzanas, cebada, pimentones, repollo, zanahorias, coliflor, cerezas, chiles, café, arándanos, pepino, lino, toronja, kiwi,lentejas, lechuga, melones, mostaza, avena, aceitunas, cebollas, maní, peras, guisantes, caquis, piña, rábanos, fresas, caña de azúcar, girasol, batatas, tomates, nueces y berros," agrega EWG.
"Aunque no está claro cuánto tiempo se puede tomar para que estosnuevos cultivos modificados genéticamente lleguen al mercado, esta larga lista hace probable que la gente podría estar comiendo dos o tres veces su peso en alimentos modificados genéticamente anualmente en la próxima década."
